糖醋鱿鱼的做法

时间:2014-11-20 12:24 | 来源:未知 | 点击:
核心提示:需要准备的原料: 鱿鱼 300克 需要准备的调料: 料 酒 ,醋,糖,盐,味精,植物油 做法: (1)鱿鱼撕去皮、膜,去骨,洗净劈开,先切花刀,再切块。 (2) 黄瓜 洗净切象眼片。 (3) 木耳 泡发后去泥沙,洗净撕成小朵。 (4)将料酒、醋、糖、盐、味精、湿淀粉调成芡汁
需要准备的原料: 鱿鱼300克 需要准备的调料: ,醋,糖,盐,味精,植物油
做法: (1)鱿鱼撕去皮、膜,去骨,洗净劈开,先切花刀,再切块。 
(2)黄瓜洗净切象眼片。 
(3)木耳泡发后去泥沙,洗净撕成小朵。 
(4)将料酒、醋、糖、盐、味精、湿淀粉调成芡汁。 
(5)油锅炒至七成热,下鱿鱼块,待鱿鱼卷起,捞出沥油。 
(6)将油锅留少量底油,放入葱、丝煸炒出味,再将鱿鱼、木耳、黄瓜下锅,倒入芡汁,翻炒均匀即可。
特性: 滑嫩清口
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